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绿色食品小科普

2019-10-28

食品安全与我们的生活密切相关,随着人们生活水平的提高,绿色食品也越来越受到人们的欢迎。据统计,目前我国绿色食品和有机农产品企业总数超过1.4万家,产品超过3.5万个,实物总量超过2亿吨,面积3亿多亩,国内外年销售额5000多亿元。很多人都听说过绿色食品,但很多人对绿色食品的了解并不多,对于绿色食品还存着很多疑惑,比如:什么样的食品才能算是绿色食品?绿色食品有哪些种类?绿色食品和有机食品、无公害食品有什么区别?绿色食品真的更营养健康吗?下面黑龙江农副产品信息平台就给您详细讲解一下。


什么样的食品才能算是绿色食品?


根据农业部《绿色食品标志管理办法》中的定义,在我国,绿色食品是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。


标准规定绿色食品要满足以下①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。

黑龙江农副产品

绿色食品有哪些种类?


从上面绿色食品的定义,我们就可以知道,绿色食品并非指绿颜色的食品,而是指无污染的安全、优质、营养型的食品的统称。据悉,目前,全国绿色食品产品总数超过57 个小类,覆盖农产品及加工食品1000 多个品种。


绿色食品标志在产品包装上通常都是怎么使用的?


绿色食品企业按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的要求,在产品包装物上印制绿色食品标志图形、文字、企业信息码。


消费者如何辨别绿色食品真伪?


消费者在市场上买到带有绿色食品标志的产品,可以通过登录中国绿色食品网、向中国绿色食品发展中心查询方式来查询真伪。


消费者在市场上选购绿色食品时应注意哪些方面?


消费者购买绿色食品时要做到“五看”。


★看级标


我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质,而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品,除这两个级别的标识外,其他均为冒牌货。


★看标志


绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。


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