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红豆怎么做好吃 教你红豆的花样做法

2019-10-14

红豆是比较常见的谷类,很多人都非常的喜欢,它能够为我们的身体带来很多的功效,可以帮助人们出去水肿,还能够保护心脏。并且关于红豆的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不过大家都了解吗?下面会有详细的介绍。


红豆是一种很有营养的食物,对吃洪都可以帮助我们消除水肿,如果我们能够使用红豆和薏米相搭配,祛除水肿的效果会更好,特别是对于总是出现水肿的人们来说,吃红豆可以去除水肿,如果是虚胖的朋友想要减肥也可以经常食用一些红豆。


黑龙江三农服务信息平台介绍一些红豆的多样做法


1、核桃红豆派


食材:低筋面粉200克,白砂糖20克,黄油80克,水70克,山核桃100克,牛奶20克,红豆沙适量。


具体步骤:


①面粉和糖混合均匀,加入软化的黄油,揉捏黄油和面粉成碎屑状。


②加入水揉成面团,包上保鲜膜冷藏半小时。


④将醒好的面团擀成3mm的派皮。


⑤铺在菊花派盘上按紧,擀去多余的部分,用叉子在底部戳些洞。


⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀,填满派盘。


⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。

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2、红豆酒酿米糕


食材:大米500克,水250克,糖80克,酵母8克,温水70克,酒酿2汤匙,红豆沙适量。


具体步骤:


①大米浸泡一晚,打成米浆。


②取出125克微波炉加热一分钟拌匀,再加入300克生米浆拌匀。


③米浆中加入酒酿、温水、糖和酵母拌匀后盖上湿毛巾发酵。


④加入剩余的生米浆拌匀二次发酵。


⑤装入模具,隔水蒸15分钟左右。


⑥待米糕放凉脱模,夹上红豆沙即可。


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