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为什么要多吃大豆?大豆里面含有大豆异黄酮

2019-10-08

我们平时生活中可以经常食用到大豆及大豆制品,大豆是一种很有营养的食物,平时多吃对身体有好处。那么多吃大豆具体有哪些好处呢,大豆里含有的大豆异黄酮究竟有什么作用呢?


1、降低人体低密度脂蛋白水平


低密度脂蛋白是一种载脂蛋白,含量水平过高容易引起动脉粥样硬化,大豆可以降低人体低密度脂蛋白水平,减少心血管疾病的发生。而且大豆含有的蛋白质、卵磷脂、纤维等能够帮助降脂,对改善心血管疾病方面很有益处。


2、调节血糖


有研究表明,多吃大豆可以帮助调节血糖。


3、增强饱腹感


大豆含有的蛋白等成分可以使饱腹感增强,吃大豆可以减少其他饮食的摄入,从而减少能量摄入,有利于控制体重。


4、大豆中含有大豆异黄酮


大豆含有的多种营养中,不得不提它含有的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种天然植物雌激素,主要从大豆中提取,可以起到平衡雌激素的作用。不少人担心摄入大豆异黄酮会导致雌激素水平过高,实际上,大豆异黄酮平衡雌激素的作用不仅仅体现在补充雌激素,也体现在它可以在雌激素水平过高时起到抗刺激素作用,从降低雌激素水平。

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大豆异黄酮这种营养素对于大部分爱美的女性来说都不陌生,它对女性的帮助很大,尤其是对即将迈入更年期的女性,以及已经处于更年期出现各种更年期症状的女性。那么,我们平常所说的大豆异黄酮是指大豆吗?大豆异黄酮对女性具体有哪些好处呢?


1、大豆异黄酮是大豆吗?


大豆能异黄酮和大豆之间不能划上等号。大豆异黄酮是从大豆中提取出的一种天然植物雌激素,也是一种天然的抗氧化剂,大豆本身虽然含有大豆异黄酮,但是含量微乎其微。


2、大豆异黄酮对女性有哪些好处?


可以帮助女性皮肤抵御过度氧化,尤其可以使更年期女性皮肤更加有弹性、光润,改善皮肤的年龄状态,延缓衰老。


其二,平衡雌激素。女性35岁以后雌激素水平下降明显,加上工作生活压力大,很容易出现更年期提前、卵巢早衰等状况。大豆异黄酮作为天然植物雌激素,可以双向调节雌激素,在雌激素不足时发挥类雌激素作用,提高雌激素水平;在雌激素水平过高时,表现为抗雌激素的作用,降低雌激素水平。大豆异黄酮双向调节雌激素的作用,可以使女性体内雌激素水平处于一个平衡状态。


其三,改善更年期。更年期是女性不得不面临的一道坎,只不过,有的女性可以平稳地度过更年期,而有的女性在更年期却会出现各种明显的症状,这些症状包括热潮红、烦躁、无法入睡、健忘、月经紊乱等,对工作和生活带来很大的不便。大豆异黄酮可以通过内在的调节来改善更年期,帮助女性迈过更年期这道坎。


3、大豆异黄酮怎么补充?


25岁以前的女性,平时多吃一些大豆及豆制品即可补充大豆异黄酮激素需求较少,平时多吃这类食物即可

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