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绿豆和什么搭配能下火,一起来看看

2019-09-23

大家都知道绿豆具有清热解毒的作用,这也是绿豆汤的功效,所以说经常喝绿豆汤,不仅能情人,还具有美容养颜的作用。我们在煮绿豆的时候也不要煮太长的时间,这样熬出来的绿豆汤颜色是碧绿的,而且汤汁也是比较清澈的,让人很有胃口。


绿豆汤对于消暑也是有意义的,因为绿豆是完全可以和其他的食品一起可进行烹调的,这样可以让绿豆汤的疗效更好,特别是可以试试吃绿豆银花汤的方法,是消暑的好选择。


很多人不知道绿豆汤还具有促进代谢的作用,因为在绿豆汤中,含有大量的生物碱、香豆素等等生理活性物质,对于人和动物来说,都有很好的促进代谢的作用。所以经常喝绿豆汤对于我们的身体健康是很有好处的,大家平时可以多喝一些绿豆汤。下面黑龙江农副产品供销平台就为您介绍几种做法。


绿豆+南瓜:清热解毒,温胃止渴,补中益气


材料:老南瓜500克,绿豆50克,食盐少许


做法:


1、绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。


2、南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。


3、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

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绿豆+百合:养心除烦,解毒消肿,健脾益胃


将新鲜的百合洗干净、绿豆洗干净,先放绿豆在锅中,并且加入清水烧开,然后放入百合继续煮,等到百合熟烂时,根据个人的口味放白糖,等白糖化开就可以喝了。


绿豆+木耳:清热补血,润肺生津,益气除烦


材料:黑木耳20克,绿豆50克,粳米100克,红糖30克


做法:


将黑木耳用冷水泡发,去蒂,洗净后切成碎末,备用。绿豆淘净后人锅,加水煨煮至绿豆酥烂时加入淘净的粳米,继续娘煮10分钟,调入黑木耳碎末和红糖,再煮几沸即成。


绿豆+大米:清热解毒,增强食欲


材料:大米250克,绿豆150克,白砂糖20克


做法:


1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。


2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。


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